每天下班後馬上進廚房為家人準備晚餐
拿出冰箱食材快速端出一桌菜
已是日常的模式

昨天晚上的餐桌一片寧靜
也許天氣有點冷大家都低頭專心猛食
尤其是女兒上班常食冷便當
熱呼呼的菜餚最能夠餵飽疲憊的心靈

日本料理家土井善晴曾說：「家庭料理是普通的美味」「可以天天吃，吃不膩的美味」

當煮婦沒有靈感時
就翻一下食譜書
或是來解鎖直播老師的菜餚

有人問起黑白大廚評審安成宰
最懷念哪一道料理時
他感動的說很想再回味學餐名家煮的料理

那是讓他想一吃再吃的美味
學餐名家傳遞的就是這種吃不膩且沁入人心的普通美味

第四本食譜書
鑄鐵鍋家料理2.0 上市
就是秉持著這精神

#拿到熱騰騰的食譜書了
#回家趕緊包上書套
#今晚要來解鎖下飯的料理

第四本食譜書
『鑄鐵鍋家料理2.0』
即將於10/24上市

鑄鐵鍋家料理2.0：以原味創造美味！100道活用鎖水烹調技法的幸福料理【394元】

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