一直很喜歡桂竹筍料理，
產季就囤個幾包真空包備用
已經剩下最後一包

近期開伙機會不多
用餐時刻，常常只有自己一個人在家
買了好肉，決定為自己熬煮一鍋好湯

上市場看到雞肉攤位上
菜菜煮婦：怎有這麼小的鴨呢？
老闆：是番鴨，母的
老闆：公的，就會兩倍大
菜菜煮婦：母的阿..很肥餒
老闆：妳要煮什麼
菜菜煮婦：煮湯看看，自己沒煮過
老闆：那煮湯ㄧ定要油香才好吃
老闆：真的怕油，我可以把肥油切下來，炒菜用很香
菜菜煮婦：那那那…我可以半隻嗎😂😂😂
老闆：沒問題ㄚ，現在都小家庭，大家都這樣買

我真的不是奧客來的喔！

食譜上雖然用烤鴨
剛好瞧見漂亮的生鮮鴨肉
第一次用桂竹筍煮湯
謝謝@張小蛙 好湯分享 ❤️

桂竹筍與雞肉分別燙好備用
用自製水煮豬油爆香新鮮薑絲
再加上一點乾薑片
放入桂竹筍與鴨肉
桂竹筍吸滿了油脂
湯品濃郁😋
光是端上桌，絕對讓人口水直流呢！

#桂竹筍鴨肉湯
#我愛staub鑄鐵鍋家料理3.0（22）
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