用自己的方式烤全鸡。先少水煮20分钟（同时加一些让肉提味的食材），悶30分钟左右，刷上酱料再200度烤20分钟左右。很有卖相吧！🥰

翻回出國前必清冰箱记，用这许多食材，炒出“一鍋端”也是可以的。我在家的煮食都很随性，原汁原味占多數😆

祝福我們大家中秋节快乐、团团圆圆。😘😘
期待已久的北疆之旅（9月17日至30日）已经圆满结束旅程平安回家了。北疆的极致美景，自己的亲眼所见亲身体验，太太赞叹了。特别遇上很好的天气，感恩又感动。忘我的留恋美景，把家里的一切抛开了😜。还有有幸在往返“独厙公路”当天，有1年四季之感。山上遇初雪，山下天气炎热。

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Sophia Chang谢谢妳送的“台湾米粉”，口感我們家都非要喜欢。
拌米粉的简易作法：燙熟米粉，趁热拌入食材。分别有很多酸桔，罗汉果糖、炸葱蒜、自己种的万年葱、生抽、盐以及一罐泰式辣鱼。一包米粉刚刚好供给一家5口享用😋😋😋

用豬手煮墨鱼臭枳柴汤，是很多福卅人喜欢的美食。我是福卅人也不例外。只须要的材料：臭枳柴+墨鱼+豬手+水。在家煮食原汁原味是我的首选，所以也没加盐☺️😋

刚刚面子书出现这四年前的相片。原来我曾做过榴槤奶酪蛋糕，自己已经没了印象😅。以及买了人生第一个Staub 鋳鉄鍋😆

请问过期四天的鲍鱼罐头，还可以食用嗎？😅我洗洗水蒸了吃了。我首次用竽头蒸肉碎与蛋吃。😋😋
除了竽头、瘦肉碎、蛋。我还木耳、大葱、蒜油、适量老抽（上点色），盐、水及黑白胡椒粉、切片鲍鱼等。。 在家煮食比较偏向原汁原味的。😀

我不是台湾人，不过我很喜欢用台湾“大同饭鍋”。原因是耐用。我家的“大同饭鍋”已经使用快十年了吧！很多牌子的“不沾飯鍋”我都不爱。因为不沾鍋有划痕就不健康使用了，明明还新新的，还要换新😞
现在大同饭鍋再结合“史大伯”煮饭”更是实用。好爱好爱啰！

续上文，用魚鍋炒肉𢇁….
能顺手只用一鍋，真有成就感。方便善后（洗鍋）的孩子。