加入社團3年多
第一次曬鍋 應該也是最後一次🤣
台北冷冷的天氣剛好煮黑糖薑茶驅驅寒
今晚簡單吃

白菜杏鮑菇
蘿蔔湯
黑糖薑茶

初雪明天特價 這是之前就買的
月中要帶去給堂妹
之前問我初雪跟雪花哪一個想割愛給她
要跟我買
二話不說當然是送她 想當初在嘉義讀書那幾年
堂妹家就是我第二個娘家 給了我滿滿的温暖跟疼愛
堂妹開心極了😆

零失敗懶人料理～檸檬紙包鮭魚

最近迷上這道紙包鮭魚
這一個多月以來做了幾次
終於在前幾天做出心得了😀

酸豆是這道料理的靈魂
檸檬加上酸豆搭配起來相得益彰
尤其喜歡吃紙包鮭魚裡面的小蕃茄
吃起來有股難以言喻的風味

鮭魚用鹽巴 白胡椒粉調味
加米酒靜置15～20分鐘

將烘焙紙舖上，底層先放蘆筍排列一下
依序放上鮭魚、蒜末、少許酸豆、小蕃茄
黃檸檬片舖上，擠點檸檬汁增加香味
淋上冷壓橄欖油、黑胡椒粉
便可以把烘焙紙包起來放上烤盤
烤箱預熱200度 25分鐘
出爐後，如果想吃酸一點
可以再擠點檸檬汁上去
放上百里香點綴一下就完成囉！

Ps.我用的是好市多的輪切鮭魚 比較厚實大片，如果是一般的厚度大小 可以190度15分鐘左右即可

今天分享的都是簡單的烤箱料理
希望大家在工作忙碌之餘
也能節省時間做出美味的料理😁

分享一道懶的煮菜時很方便的料理
烤雞腿時蔬

將喜歡吃的蔬菜（今天用洋蔥 櫛瓜 小蕃茄 蘆筍）切一切 平舖在烤盤上
淋上一些初榨橄欖油 黑胡椒粉 些許的鹽
拌均勻後 放上醃過的雞腿肉（雞皮朝上）

烤箱預熱180度 烤35分鐘 （在最後的10分鐘提高溫度至190度讓雞皮上色

色彩鮮豔又營養的烤雞腿時蔬完成啦！
（參考網路上有名的料理師食譜）

去年12月入坑史大伯
真心覺得是個深坑啊啊啊

松露白餐盤裝任何料理都好有質感😍
最近廚藝精進😀

# 海鮮意大利麵
# 紙包檸檬鮭魚
# 煎馬鈴薯佐迷迭香