趁放假的日子趕緊把文發好
認真的女孩(？)(不對，應該是主婦)來了～～
9月份發憤圖強
忙得要命還是要做完6道菜才可以
實在是太想要小書包了(眼睛發亮)
這次做了
#水晶蒼蠅頭
#煲仔飯
#安東燉雞
#台式泡菜
#腐乳燒雞
#優格櫛瓜嫩雞
感謝老師手把手的教學以及分享
✨道道美味道道精彩✨
社團的聖經我都來不及學習
每個假日都在埋頭上直播菜🤣🤣
看來我要繼續擠出時間才可以💪
#我愛staub直播神器
#我愛staub杯墊幸運星
用了曉芃老師的私房絕招
放了烘培紙不沾又乾淨
真的很舒心耶♥♥
忘記拍放入韓國冬粉的照片
只好放泡冬粉的照片XD
沒有吃過安東燉雞
原來是這種甜鹹的味道
好吃耶！
今天壓底線上最後一道菜
-優格櫛瓜嫩雞
真的很嫩！
怎麼會有這種方法
真的是學到了！
中午雞肉買回來就開始醃肉
晚上才煮
真的有入味
可惜我煮到忘記關火了
瓜都黃了
但是還來不及拍照就被挖了一角@@
但這也是美味的證據
哈哈
我這個月終於擺脫放牛班了😝
6道菜都上完了
萬歲🎉🎉🎉
#安東燉雞
朱曉芃
#優格櫛瓜嫩雞
CoCo Chang
#食堂在我家料理杯墊集集樂
上菜啦啦啦啦啦～～～～(回音)
萬事起頭難
頭洗了一半了！ 已經上了3道料理
我這個月一定要拿到直播神器💪💪💪
(但我家兒子不能吃豆瓣醬，所以螞蟻上樹註定要缺繳作業了！
剩下的每一道都要上好上滿才行！)
今天下班想著要衝回家備料
無奈下了公車遇到暴雨
去了支援收銀又只買到櫛瓜
非常狼狽回到家
好險準備程序不複雜
但美味一點也不馬虎
飯一碗接一碗
好有罪惡感😱😱😱
而且發現我家固定吃的豆腐乳跟社友的都不一樣
我家的是在傳統市場食品行買的
下次也來去試試看社友喜歡的味道
或許也能發現新天地！
#腐乳燒雞
#食堂在我家料理杯墊集集樂
Emely Wu
這是一篇遲來的感謝文♥
秋節前看著大家陸續分享收到社團月報
社團的驚喜真的一波接一波
原本以為是文章入選刊登的社友才收得到
沒想到有天下班竟然看到 coco 老師寄來的信
那個大小！該不會我也收到月報了吧！(大驚)
真的超級開心的
而且還有 Nana 的手寫賀卡
真的是很開心😀😀😀
後來因為先生臨時要出差
在家裡忙著準備出差的東西
沒想到就這樣讓我找到藉口買了雙人刀具旅行組🤣🤣
體貼的主婦當然要先試用才可以
這刀也大鋒利了！超級好切！
先生看著收納包中還有折疊砧板嘖嘖稱奇
還稱讚我買的很好呢！👍👍👍
雖然忙亂但是還是不可以忘記上菜
這次連續做了
✨煲仔飯跟台式泡菜✨
泡菜一直都是我的最愛
尤其買臭豆腐的時候
都會跟店家要求泡菜多的我
湯阿北的比例好棒
連兒子都說愛♥
煲仔飯原本很怕煮不出鍋巴
結果誤打誤撞
在一開始煮水的步驟不小心加太多麻油
結果15分鐘悶完後已經有鍋巴了🤣🤣🤣
直接省略最後一個淋鍋邊麻油的步驟開吃
Yummy~~yummy
CoCo Chang
#煲仔飯
湯聖偉
#台式泡菜
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#雙人四大天王
也感謝
Peach Smith
Nana Sophia
讓這個社團充滿愛與溫暖♥♥
這真是功課最多的社團了沒有之一🤣🤣
對於一週只煮假日
但又不是假日三餐都煮的職業婦女來說
遲交作業、緩慢解鎖真的是日常(找藉口)
原本上周想一次解鎖
☆炒假螺肉☆
☆蒜苗炒豬肉☆
☆英式布丁☆
結果因為買莫蘭迪小魚買太久
所幸就在百貨用餐了
又一個不小心吃得太飽而且遍尋不著蒜苗
原本擬好的晚餐菜單大刪
改出一人一盤的義大利麵
(真的是計畫趕不上變化)
但思思念念著作業要遲交了
趕緊趁Happy Friday Night
先解鎖步驟最簡單的 #英式布丁
但因為家裡吐司竟然只剩一片！！
只好將原本的食譜材料份量都減半
過程真的是拉拉就好
而且原本以為底部會是烤熟
然後硬硬的口感
沒想到真的是布丁，Q彈滑嫩耶！
兒子一直說好好吃
😋😋😋
加入社團
大家真的都可以變成大廚囉！
#英式布丁
魏嘉昌
#食堂在我家料理杯墊集集樂
最近累積很多功課還沒解鎖
先是跑了3間全聯2間家樂福買不到蒜苗
解凍的松阪豬只好拿來解鎖
#麻油雞義大利麵
變成麻油松阪豬義大利麵
荷包蛋是用了當天剛帶回家的小魚開鍋
莫蘭迪小魚真的太可愛了
之前入坑時錯過了他
這次衝專櫃確認鍋況後馬上帶走
深怕再度錯過😍😍
⚠️BUT ‼️
開鍋用荷包蛋真的是史上最難的挑戰
但是沒有關係我越挫越勇
煎的不夠美沒有關係
吃起來美味就好
色香味俱全我再慢慢把功練好
麻油松阪豬義大利麵超級美味！
原本以為麻油雞才搭
結果發現麻油松阪豬義大利麵也很讚
而且前置作業很簡單
超級適合會熱昏頭的夏天 💯✅
#麻油雞義大利麵
CoCo Chang
#食堂在我家料理杯墊集集樂
暑假莫名很忙
已經好久沒上菜了
連直播都常常只能看重播
希望一切趕緊上軌道
還要參加每個月的料理全勤獎才行
週週學新料理真的好開心又療癒
今天這道豆豉鮮蚵也是急忙上菜
中間忘記拍照
上桌前只拍了一張
原本以為煮太多了，但真的擔心太早
超級下飯
整鍋吃光光
蚵仔真的要買新鮮
狂被家人稱讚好吃又不鹹
以後這道菜可能常常會被點檯
成就感有夠高🤣🤣
朱曉芃
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#豆豉鮮蚵豆腐
每次直播可愛的兒子總是一起在旁邊湊熱鬧
昨天看完 CoCo Chang 老師的大阪燒
直接點餐今天中午就要吃到
害媽媽頂著豔陽去買培根、柴魚片等等家裡沒有的食材
孩子也很開心的一起幫忙
真希望他哪天也可以厲害到能夠參加小小廚神的活動😄😄
家裡沒有大阪燒工具
一直很擔心翻面會掉漆
沒想到因為煎恰恰
已經成為一大塊了，
算是翻面成功🎉🎉🎉🎉
盛盤上桌後一直看到柴魚開心的飛舞
完美～～太好吃了 😋😋😋
#CoCoChang
#大阪燒
#食堂在我家料理杯墊集集樂
#老天賞我個杯墊吧
今年3月才入坑⚠️
但卻已經深深的愛上社團♥♥
愛上staub♥♥
初入社團時很陌生
但社團各位前輩的熱情
讓我感受到滿滿的溫暖😀
社團不間斷的活動
讓社友間的互動越來越好
雖沒見過面
也會感覺像是朋友般熟悉
常常恭喜別人得獎
沒想到這次幸運之神也降臨在我身上
而且還一連中2獎
🎉🎉 阿母！挖初問阿！！🎉🎉
感謝 Nana Sophia 用心規劃各種活動
直播分享抽中的茶包✨✨
讓愛喝茶的我非常享受
做成冰茶冰冰涼涼
在夏天午後來上一杯
簡直幸福滿點😍😍
曬圖活動的乳酪球禮盒🎁🎁
也謝謝 張秀珍 的手作乳酪球
超級好吃的！
一收到就是一口接一口直接嗑掉3個才回神
這什麼驚人魔法
而且讓吃甜點就脹氣的我
完全沒有脹氣！
禮物送來時我娘問我又買了什麼！
我說
這是直播學上菜社團活動的禮物啦😏😏
結果老媽說，怎麼這麼好
學做菜還有禮物可以拿！
我們以前都沒有🤣🤣🤣
兒子每次直播都要在旁邊一起看
然後瘋狂點菜(剛剛已點菜明天中午就要吃到大阪燒((我驚
感謝社團豐富我的人生
也豐富了家人的胃😋😋
#我愛staub鑄鐵鍋
今天要幫孩子複習功課
沒辦法來復刻昨天的直播功課
只能來上餐桌美味家常料理
2道都是備料及料理時間短
是趕時間的最佳選擇
✨湯湯老師的香蔥豬五花
(熱香油的時候一直覺得怎麼都不會滾？後來發現食譜上面寫油熱不是寫油滾，趕緊關火淋油，已出現很輕微的苦味，但仍舊不減美味，全盤清空)
✨許淑惠老師的鹹蛋五彩蔬
孩子非常喜歡椒類
我則是非常喜歡鹹蛋
也是很下飯的料理呢😋😋
#鑄鐵鍋家料理-3∮香蔥豬五分花
#鑄鐵鍋家料理-4∮鹹蛋五彩蔬
