#手撕杏鮑菇煙燻豆皮🤗
#零失敗 #8分鐘快速上菜
#全素 #可當涼拌菜
#重點是新手來也不沾鍋啊🤣

食材:
3根粗壯杏鮑菇
煙燻豆包3片
紅蘿蔔切絲（點綴不用太多）
木耳切絲（約3片中大型）
芹菜3根
香菜（不吃可省略）

小撇步：手撕杏鮑菇不要太細才會有脆脆口感

依序放入鍋中
杏鮑菇（放最下層）紅蘿蔔 木耳 豆包 芹菜
調味：白胡椒 鹽巴 雞粉

蓋上鍋蓋，開小火，直到冒煙關火悶約3分鐘，開蓋攪拌試味道，最後加入麻油跟香菜。
就算放冰箱 當涼拌菜也不影響口感

發文心得
其實我本來是想嘗試做一隻料理影片，沒想到光是一開始喬切菜的角度我就喬了好久，於是我放棄了😆😆😆

潛水2年第1次發文
當初在各位學長姐不斷放火下，終於我也入手了2隻，還買了書籍
看著學姊們擺設漂亮的碗盤，滿滿的儀式感 滿心羨慕

感謝 #我愛Staub鑄鐵鍋 社團讓我廚藝可以獲得小兒子評分93取得大廚師資格😆😆😆