＃staub米飯料理
薄鹽靖魚北非小米起司炊飯

第一次來報到，請大家多多指教，看到大家今天好多美鍋照，讓我也手癢突然想用Staub來做中西合璧的北非炊飯，最近很熱愛看日本影集孤獨的美食家，尤其在晚餐的時候邊吃飯邊看，感覺很身歷其境，這天看到主角吃到日本鮮魚炊飯，今天翻翻家裡冰箱決定把食材來做做看！

材料
北非小米
薄鹽靖魚
彩椒
起司絲
雞高湯

作法
北非小米跟雞高湯1:3的比例加入鑄鐵鍋，煮到沸騰，旁邊炒鍋先將彩椒跟薄鹽靖魚炒香，接著放入鑄鐵鍋鋪在小米上面撒上起司絲，小火悶五分鐘，就可起鍋喔，香味很自然因為靖魚有鹹味還有起司的香味，所以不用加任何調味料就可以吃到食材原本的香氣喔～
#私廚女王Irene快速料理 #Staub快速料理