您尚有 0 筆購物訂單尚未付款,
請點我前往付款。
X
4
貼文
0
讚
0
留言
【請益】
請教前輩，鑄鐵烤盤和陶瓷烤盤兩者，除了鑄鐵烤盤能直接用火加熱這點差異外，兩者如果做烤箱料理，成品有差異嗎？
感謝~
【請益】
搜尋‘開鍋’兩字，沒找到開鍋的方法，上網搜尋又有好幾個版本，只好請教社團的前輩們，建議怎麼開鍋？
謝謝大家~
想請教大家一個問題
鑄鐵鍋不建議用爐心火
（爐心火是指往下調到剩內圈這樣狀態的時候嗎？）
因為加熱不均怕傷害鍋子
那如果用小火的時候，大家都怎麼轉瓦斯爐呢？
兩圈的火源，轉最小時
外圈會熄滅，剩內圈
這樣嗎？
謝謝解惑
請教有魚鍋的朋友，如果拿魚鍋來煎炒，倘若不止煮一道菜時，鍋熱熱的不是不能洗鍋嗎？那大家這時候怎麼做呢？謝謝！