請問大家～
圓鍋 vs 和食鍋
圓鍋的燉湯效果是否比和食鍋好？

圓鍋的鍋蓋重在燉湯表現上真的有加分還是都市傳說啊？～～～因為和食的鍋型真的好方便炒啊～～～

想問大家這咖會是假貨嗎？
在日本Amazon買了石墨灰和食20
不過鍋蓋釘的部分只是ㄧ般十字釘
與Momo 購買的鍋蓋釘有米字型刻樣不同
煮了幾次悶燉效果是不錯

終於迎來我的第一個Staub,
結果…
煮完雞湯（雞翅+大黃瓜）
洗好擦乾出現一圈這個白色痕跡
海棉+手指搓洗都還是在
近看又很像刮痕
怎麼會這樣啊
誰能幫幫我…😩

新手想入坑Staub～～～
只會煮一人份料理，除了燉、煎，還希望可以的話能「炒」就完美了。

想請問大家
20cm的lily和食鍋 vs 圓鍋～
和食鍋是否較圓鍋適合呢？
（不知道20cm會不會其實太小不好炒…）