今天很有夏天的溫度感覺
買了一盒彩色紅蘿蔔
跟雲林小農買了一箱馬鈴薯🥔
姐姐的朋友也送了他自種的羅馬蕃茄
有這麼豐富多彩的食材就來好好料理吧

🥗泰式涼拌海鮮
🧆水煮牛 （拌油潑辣子醬
🥔烤馬鈴薯
🥕紅蘿蔔沙拉
🍅蕃茄湯

紅蘿蔔沙拉
❶彩色蘿蔔洗淨去皮，用削皮刀刨片備用
❷調醬/蘋果醋一匙、檸檬汁一匙、橄欖油2匙，芥末籽醬一匙，蜂蜜2匙、鹽黑胡椒粉適量，攪拌均勻後淋在紅蘿蔔上再拌勻

蕃茄湯
❶食材/蕃茄、洋蔥半顆，蒜頭一粒切半，培根一條
❷在烤盤上放切塊的蕃茄洋蔥，和蒜頭，灑上義式香料，橄欖油，鹽適量，稍拌勻烤箱180度烤20分鐘
❸中途烤10分鐘的時候將培根放入一起烤
❹烤好後取出放湯鍋加水淹過食材煮滾，用調理機打成濃湯，淋上適量鮮奶油和橄欖油增添風味