#一起用鑄鐵鍋做下飯菜 收假篇

天氣熱 不想出門，就早點做晚餐吧！

昨天回媽媽家捕到竹筍和烏骨雞，來煮這道 Anny Chuang 分享的 「竹筍香菇雞湯 」(11)，當令的竹筍搭配香菇，雖然說煮湯，也是香氣四溢呀😅

買了一袋杏鮑菇，發現有好幾道都有用到呢！今天先試試 Ozzy Hsieh 分享的 「煙燻蜂蜜辣醬烤菇」(12)，好像在烤肉前醃漬食材，中午就先準備，晚上用烤箱就可以料理，偏甜味的烤醬香，的確下飯👍

搭配現有的蔬菜食材，可以學習 誦芬老師 分享的 「普羅旺斯時蔬烤雞腿」(13)，時蔬的顏色豐富，視覺效果滿分，可惜今天雞腿排沒有煎成功，下次要再改進🤣

新菜色大滿足的晚餐～歸功於食譜書的幫忙～👍

#JT料理學習日記
#我愛Staub鑄鐵鍋