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昨天開心收到海洋藍橢圓鍋
本來想用燉牛肉來開鍋
沒想到家裡對面的Jason 超市改裝沒有營業
立刻改做鑄鐵鍋歐式麵包
高水分含量的麵包
用翻麵手法長時間發酵
烘烤時利用鑄鐵鍋鎖住水分
看著麵包的孔洞
就知道大成功啊
早餐搭配大蒜奶油醬
小孩還會說
今天的麵包吃得到麥香味
搭配香煎鸚哥魚
健康又美味
