說到牛尾這食材

有一年住在澳洲時
出門採買前
公公交代我：「別忘了買牛尾回來喔！」
他說牛尾燉湯好喝極了！
而且很多膠質
對身體很好

其實當時我聽到「牛尾」時，有點害怕😱
而且對牛尾的料理經驗，可說完全沒有

不過我還是依約買回家⋯⋯

婆婆說
公公小時候種過田、放過牛

當時在橋下放牛
每天看著火車疾駛而去
就和後來成為我姨丈的好友
追著火車跑

當時公公的心裡
就暗暗下定決心
將來有錢，一定要搭一次火車！
（婆婆說這故事時，笑公公⋯怎麼有這麼傻的人！🤭）

後來公公不但搭過火車
也搭了郵輪和飛機🤣🤣🤣
還在墨爾本跟我們住了一段時間
沒事就跟婆婆兩人
搭著電車繞著城裡玩

那時網路還不發達
（有「即時通」就很酷了！）

我去圖書館借回食譜
查了牛尾湯的作法
燉了一大鍋
全家一起喝，邊喝邊驚嘆：「牛尾湯怎麼那麼好喝！」
公公好得意啊！🤭
（但煮的人不是我嗎？🤣）

從此我們都愛上牛尾湯
天冷時就想來一鍋

現在公公已經在天上享福了
但我每次買牛尾
料理牛尾時
我都深深的懷念他

他是我的大恩人
他不只是送我一位超棒的老公
他對家庭、家人
總是充滿愛、無私的奉獻
我在心裡一直都很感激他！❤️

堅強的隊友有：
溫柔又親切的 Alice Chen
美麗又多才的 楊碧君
貼心又好聊的 Emily Huang
溫暖如太陽的 Sun Hsu
幽默好手藝的 紀比比
以及隊長Kuanchen Su

#我愛staub一起上菜拿奬金
#北中南一路通吃戰隊
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