昨天最後一堂「手作療癒」課，我預備了全部6道料理的食材讓6組同學當場抽籤各自掌廚，同學們很有潛力喔，從第一週使用鑄鐵鍋有3、4組鍋底燒焦，到昨天，每一組洗鍋時都很輕鬆，因為都沒有燒焦！

6道料理如下：
🍄什錦菇菇湯（素）
🍄松露菇菇燉飯（素）
🫑鹹蛋五色蔬（素）
🍎茄汁蘋果雞
🥔馬鈴薯燉肉
🫑肉絲炒馬鈴薯與五色蔬

品嚐時間，我的3位小助理說：今天是這幾週吃過最好吃的一次，我說：『因為食材都是我預備的』，當然同學們掌握火侯的經驗也有增加。

結束了一整個學期18週的課程，最後連續7週是鑄鐵鍋料理的部分，老蘇我好累啊！尤其是扛鍋和器材來回的工程（包含我7份，每週使用7顆鍋+7個卡式爐）浩大，幸好第二次的課程當週已與人文學院辦公室溝通好，整個推車借放院辦，否則每週扛回家再扛到學校，我可能還需要忙著去做復健呢！然而也因為這樣，家中的6顆媽咪鍋缺席了好幾週，因為都「住」在學校！

上週四兒子小學畢業典禮後就開始放假，昨天跟我一起到課幫吃幫整理幫搬「貨」，已經比我高的個子使喚起來，為娘覺得兒子很好用！

#分享生活美學（手作療癒大使-41）