楊太太晚餐🥢🍚
今天為了敲碗想學蝦仁烘蛋的社員太太就用大伯鑄鐵鍋18試試看😂🤣(之前是用他牌平底鑄鐵鍋）。

太太實地操作烘蛋拍成影片讓大家可以看著做做看，平底鍋還是比較好翻面，鑄鐵鍋有高度比較難翻，太太利用鍋蓋也可以輕鬆翻面成功喔！
翻面要注意油量是不是全部被蛋吸收了，最好戴長的矽膠手套比較安全喔🥰
祝大家都能烘得一盤好蛋
烘不成功也沒關係炒蛋也很好吃😝😋

蝦仁🦐毛豆烘蛋：
蛋五個
毛豆半碗
蝦子8,9隻
開水10cc
鹽巴一小匙
蝦仁用太白粉洗過搽乾，用半瓶蓋的米酒，白胡椒粉少許，香油一點點醃漬。

#楊太太廚房烘焙筆記🎶🎵🎼🥢🍚🦐🎼🎵🎶❤

蝦仁烘蛋滴加➡️
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