🌸我愛 Staub 鑄鐵鍋家料理 3.0🌸

#芋頭蒸糕 📝食譜作者｜ 紀比比
前幾天去水源市場買饅頭，剛好瞄到菜攤有芋頭，我看切面白白的ok，老闆說買大甲的就對了，這一顆超過一斤，幾霸摳💰
我的刨絲器是細絲，只好手工切粗絲，芋頭約600多g裝填在方形烤盤一大一小，絞肉只有150g只能蓋滿大烤盤，小烤盤用昨天煮的香蔥肉燥來裝填✌️
晚餐跟媽媽只吃大烤盤的一半就飽了😋好吃😋我還撒了爆粉風味加分

# 蟹黃豆腐煲 🦀📝直播老師｜Elise Chang
用鑄鐵鍋我都避開要油炸的，不喜歡處理炸後的油，還好這道煎炸豆腐，沒有用太多的油，沒溫度計摸鍋子耳溫，下豆腐還怕怕的，很刺激的完成還可以，這道豆腐滑嫩蟹黃味濃郁，午餐媽媽吃了一碗後還加飯，可見很愛這道料理💕

#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃（40-41/60）

❤️解鎖的過程學習很多，想過萬一抽到冷凍櫃，還不知道家裡放的下嗎😅～哈哈想太多了，盡力了無法成為分母，祝各位完成60道的社友們幸運抽中冷凍櫃❤️

#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0 （23）
#我愛Staub我家爆粉料理（4-5/5）✅完成