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炒米苔目／Anna Li
走鐘的米台目
今天下班後決定來煮「米苔目」，印象中這是客家料理、在南部常常吃，後來結婚後到彰化便非常非常少看見👀在賣鹹米苔目，大部分是做成甜食.
有些匆促，一不小心加太多醬油和黑醋（有些翻車🤣），做成口味較重，米台目米食的香氣被醬油覆蓋，芹菜和米苔目超級搭（不可或缺），可以把整個香氣昇華，還好😅家人很捧場，全部吃光光，下次改進
台式家常菜炒米台苔目
重點要有油蔥酥跟加醋
#我愛鑄鐵鍋3.0 P:208-209
