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#極上蔥燒花軟無骨牛小排！
今天阿北炒這道料理真的好好吃非常下飯，跟我阿嬤以前煮的味道完全一樣，有著滿滿的回憶，簡單講就是把昨天的剩菜加在一起加熱這樣🙄🙄🙄
這道料理作法上難度較高，也較繁瑣，時間也需要24小時以上
食材：都可以
作法：軟絲燙熟冰鎮後切盤用筷子翻夾
花枝先滷好再煙燻，也切盤一樣用筷子翻夾
牛小排用無鹽奶油下去煎好裝配也是用筷子翻夾
以上都翻夾好後，用保鮮膜蓋好，放入冰箱24，48小時
從冰箱取出後，鍋中下一點油，下蔥段，薑絲小火爆炒，再下一點醬油嗆出香氣，再加一點水，將所有食材一起下鍋，然後加一點糖，米酒，
大火翻炒至熱即可
