小女兒把老師指派的功課寫完，拖著大人玩了好幾回，然後就吵著要玩好玩的。我問她要不要做餅乾？她興奮地說好！廚房對她來説似乎是個好玩新鮮的遊樂場。所以今天在廚房的烹飪課程就是做葡萄乾餅乾。史大伯特價買的沙拉碗拿來攪拌麵團很好用。

葡萄乾餅乾很好吃，大家還不等它冷卻就已經吃掉一半了。小女兒傍晚在筆電前，一邊上著線上美語課程，一邊滿足地吃著烤好的葡萄乾餅乾。

這是我之前去法國買回來的甜點食譜，我把這頁食譜拍照放上來（有步驟照片）也把作法分享如下：

🍪 🍪🍪 葡萄乾餅乾作法~

1. 準備材料：100公克奶油，120克糖粉，兩顆蛋，150克麵粉，75克葡萄乾，一湯匙蘭姆酒。
2. 將奶油揉軟，加入糖粉，攪拌。
（我沒有糖粉，用砂糖替代）
3. 再加入蛋，接著加入麵粉，攪拌。
4. 加入葡萄乾及蘭姆酒，攪拌。
（我家沒有蘭姆酒，我用清酒替代）
5. 將以上麵糰用糕點袋輔助依序一球一球地擠在烘焙紙上（我沒有糕點袋，我用湯匙）
6. 預熱烤箱200度，烤8~10分鐘。
7. 從烤箱取出放涼之後，再將餅乾從烘焙紙上移入盤中（放涼之後再吃~ ）

#葡萄乾餅乾
#我愛Staub鑄鐵鍋