從小都是吃飯配菜飯吃光了菜還剩很多不知不覺又再添一碗長大後照著媽媽教的比例煮果然是我喜歡的軟硬度米:水=1:1.2鑄鐵飯鍋則照著前輩的經驗法則中小火開蓋煮到滾蓋鍋蓋轉米粒火煮8分鐘後關火離開爐具悶15分鐘即可😋照片中的米是入厝時父母準備的入厝時米缸裝滿白米象徵衣食無缺米食文化在臺灣也有數百年歷史了我💗吃白米飯#我愛staub台灣米食