#台式泡菜 🥬🥕

昨天中午買了半顆高麗菜70元，本來想著店家的高麗菜品質一向不錯，可以先放著，過幾天再來解鎖料理。

沒想到今晚整理廚房時發現情況不太妙😅，可能連日下雨、又一直放在塑膠袋裡，高麗菜快被悶壞了。於是立刻啟動深夜廚房，把泡菜先做起來再說！

完成後忍不住先試吃幾口，高麗菜依然保有脆甜口感，酸甜開胃，很好吃😋

裝入真空盒送進冰箱冷藏，等它慢慢入味，明後天再拿來炒肉絲，感覺又是一道白飯殺手🍚✨

謝謝 湯聖偉老師 分享店裡泡菜的做法🙏
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