前幾天看到姨婆Fendi Chu分享的 #黑糖珍珠 搭配鮮奶酪，讓人食指大動！
因為上週買了一公升鮮奶油得想辦法消耗掉，於是當晚睡前便翻出也放了好久的吉利丁片先做了鮮奶酪，想著隔天再來做黑糖珍珠。但週五太忙，一直到週六傍晚才製作。

我用有機農場出產的木薯粉黏性不夠很難揉成團，且不知道為何都煮不透，煮了很久。本來是週六晚上要跟娘家人一起分享的飯後甜點，後來只讓大家先一起享用了鮮奶酪。

週日中午我改用超市買的地瓜粉，黏性比較高，好操作許多，於是讓家裡童工操作😆😆，我在旁邊挑午餐的地瓜葉，小孩很順利地完成。也如姨婆分享的，煮十分鐘就好了。

煮透後的珍珠先放在準備好的少許黑糖液中，午餐後再加入冰涼的鮮奶酪上。滿滿的黑糖珍珠很誘人。😍😋

謝謝姨婆分享這麼簡單好操作的黑糖珍珠作法！

午餐吃小姪女的彌月油飯💕香QQ
還有蘿蔔雞湯、地瓜葉

Jarlin熊熊針線話生活
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