好久以前在屏東一間可愛的法式民宿，老闆是道地法國人，來台灣維修幻象飛機的機師，後來愛上了台灣女孩，於是決定定居，氣候如同法國南部的南台灣。造訪了可愛的民宿，吃過老闆親手製作的法式芥末子醬雞肉，對這個味道深深懷念著。

翻著新書裡面出現這一道菜色，「#芥末子醬燴雞」就決定趕快來解鎖了！

時間來不及醃雞肉，用真空盒縮短醃製時間，快速完成料理。味道真的非常非常好，是我記憶裡的味道，好感動，謝謝Lydia Linn 老師的食譜❤️
插畫家 巧可chokoo
#芥末子醬燴雞
#鑄鐵鍋家料理2.0
#p48

社團的第四本食譜書，這週五11/15，台北松菸的簽書會，期待大家來相見歡🫶🫶

✨【台北場】✨
時間：11月15日（五）15:30-17:00
地點：誠品生活松菸3F Cooking Studio
(110台北市信義區菸廠路88號3樓)