早上趕去市場因為太晚就不會有新鮮羊肉,買了羊大骨、胛心羊肉、三層羊肉、羊肉片和羊肉爐的藥材,要去血水,要煮又要悶,罰站了半天只為成就這一鍋羊肉爐高湯,難怪外面市售羊肉爐這麼貴,希望晚上的羊肉爐可以完美上桌。