很有（友）愛的一道菜
最美味的 #梅干炆五花肉

原本很期待有機會台灣時，可以跟社團的朋友相見歡、去埔里找喬喬走走逛逛，結果完全沒想到，12 月那一趟是因為我媽意外重病，突然回台，什麼行程都沒有，哪裡也沒去。

感謝貼心的喬為我寄送之前她幫我預訂的雙人路跑紀念品，拆開包裹時，我驚喜的發現還有夾帶蘿蔔乾與梅干菜，當時媽媽還沒出院，一直沒有把包裹的事放在心上，現在回想起來，那真是去年最寶貝的聖誕禮物囉♥️（雖然我也沒過節）

1月5日離開台灣那天，我特地去了一趟傳統市場，剛好看到一罐紅麴醬。
從來沒買過，純粹好奇就買了，結果超剛好——
就用在這一道菜。

白色聖誕樹鍋慢慢炆著，整個廚房都是香味，我真心覺得：
料理不只是吃的，是把人的心意愛意一起煮了進去。

謝謝社團的第五本食譜，也謝謝社友們的溫暖。
希望下次回台灣，是可以輕鬆相聚、好好吃飯的那種 ❤️

#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0 （17/20）

#雙人四大天王馬上切

#余管家的手作好食光
邱湞喬