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#夏日極簡家常料理拍黃瓜
拍黃瓜顧名思義就是要用拍的😁所以中式片刀拿出來用力拍🤭😁
黃瓜拍裂即可，再來斜切可以保持黃瓜成為條狀，再灑上糖醃到黃瓜出水。將黃瓜水倒出，再加入些微鹽，醬油/醋/香油/堅果辣油/蒜末。一拍二切三醃，將調味料拌勻後就是一道好吃的涼拌小黃瓜🥒🥒🥒
#粉底姨婆愛料理
#我愛Staub
