疫情過後老人家體力差了不少
又有心律不整不定時發作的問題
也就變得不愛出門
因為也不愛外食
家常煮食也就幾乎成了每日的必然
真的很不想煮的時候就簡單下盤水餃
再不就附近一兩家較常光顧的店外帶點餐食回來

又到了該準備晚餐的時間
老人家說沒什麼胃口
那就意味著我應該
煮個白粥
乾煎片魚（老人家不吃紅肉愛吃魚）
炒或燙個青菜
再來份帶點甘甜下飯的醬瓜了
再試一次 #松露白經典20 蓋鍋蓋以不會熄火下的最小米粒火煮粥
結果結果
就在我顧著煎魚的當下
她（我的經典20）還是撲鍋了

這些日子以來
看到幾番社友用鑄鐵鍋煎魚的災情
今晚還是先用我慣用的老不鏽鋼平底鍋煎好了鱸魚排

配合老人家
青菜也要切小截一點
倒點油川燙一下加鹽蒜末拌一拌即可

解鎖老師的料理
看來最快要等明天了

#我愛Staub鑄鐵鍋
#生活故事
#看著老人家受心律不整所苦心裏難受