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12/04晚餐:
橙汁排骨(台灣柳丁版)、番茄炒高麗菜、前一晚的四神湯
學姐,我來上菜了🥰
之前看學姐直播示範的橙汁排骨,就愛上這道免醃漬免油炸一鍋燒到底,工序簡單卻更加美味的料理,也是社友們上菜頻率最高的一道菜❤️
這次改用甜度很高的台灣柳丁做,因為有添加檸檬汁,完全不用擔心會太甜,柳橙類的水果還會讓肉質更加軟嫩,餐廳貴蔘蔘的名菜也能完整呈現在自家餐桌上,吮指回味的肋排馬上掃盤😋
食材:豬肋排、台灣柳丁、醬油、檸檬冰磚(趁檸檬便宜的時候多買一些榨汁做成冰塊凍著,需要的時候隨時可以取用)
搭配鍋具:
橙汁排骨:漸層檸檬黃lily26公分淺燉鍋
四神湯:深藍色鳶尾花24公分和食鍋
使用瓷器:夜藍羅盤24公分深餐盤、深藍色17公分橢圓烤盤、櫻桃紅12公分餐碗、古銅色9公分小碗
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