#自我介紹

嗨～大家好，我是Jerry，接旅。

出生在雲林口湖鄉的小漁村，出生後幾天剛好遇上冬至，家裡捕獲了有史以來最大量的烏魚，差點被取名為-林烏魚，還好被媽媽制止了，不然大概就要稱呼為烏魚哥了😆

退伍後被媽媽逐出家門，因為不希望孩子捕魚維生，要繼續過著擔心受怕的日子，曾在潛水器材公司、機油商當業務，繞了一大圈又走回了海鮮領域。在進口商上班時，利用假日繼續唸書，也因此認識了老婆- Jane Chuang （她插花跑去參加我的畢業旅行，這又是另一段故事了⋯⋯）

六年前的某個風和日麗的午後，老婆逛好市多時，目光黏在某個貨架上不肯離開-是她夢想許久的鑄鐵鍋，為了婚姻和諧，只能刷卡讓她搬回家，從此⋯我們與Staub結緣。

在兒子出生後，走上創業路，靠著出門釣魚或窩在廚房陪老婆研究料理舒壓，慢慢的發掘鑄鐵鍋的美好，也愛上了各式刀具，進而走上蒐集之路。

因為家裡以討海、養殖維生，創業時秉持著「從產地到餐桌」的理念一步一步慢慢的經營著。

我們的粉專 青熊家🐻

偶爾在料理社團分享挑選海鮮的秘訣，希望大家能用簡單明瞭的方式挑選品質好的海鮮產品，也順道分享自家的菜色。今年1月跟著老婆一起加入這個溫暖的大家庭，很高興被邀請直播，分享海鮮相關的小秘訣及簡單的海鮮料理。

在社團裡，除了與日俱增的mono紙箱之外，還有不斷精進的料理手法、餐桌美學、拍照技巧，進而延伸到生活的品味。

每天最期待的就是晚餐時間，簡單的料理，與孩子在餐桌上話家常、談論學校中發生的點滴，將溫暖從餐桌延伸至家人間的相處，希望孩子在滿滿愛的成長過程中，有更多勇氣面對未來的挑戰，也透過味道的傳承，將愛延續，如同我們的父母給予我們一般，簡單卻雋永的愛與溫暖。

分享一下我們的直播連結：

白帶魚～
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1302754126735014/
～剖白帶魚完整呈現～
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1250010788676015/
～蛤蜊～
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1270714546605639/
～草蝦～
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1237648809912213/
～三牙魚～
https://www.facebook.com/groups/873213496355748/permalink/1235012633509164/