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今天來做一個小時候辦桌都會有的拼盤菜之一～滷豬肝
有些小麵館還吃得到有口感、香香的滷豬肝，但絕大部分的麵館都已經不再賣這一個菜，有看到的話也都是涼拌的豬肝，會比較濕潤！
偶爾想吃的時候自己動手做😊！
食材很便宜，方法也很簡單，有點耐心就能完成了！
料理方法在照片中
#我愛staub鑄鐵鍋
#我愛staub藏不住的家常私房菜
