這次直播我要分享這道豆乾肉絲的炒法

雖然是一道簡單不過的家常菜，但是很多小細節再裡面

要如何才能炒出肉絲軟嫩，豆乾鹹香？

如何在家中火力有限的狀況下也能炒出外面餐館的鑊氣？

這次湯哥會一次完整呈現給大家

而身為一個國家，最高認證的專業廚師

我應該要分享更深層次的料理知識

讓大家知道外面餐館是利用什麼手法，讓同樣的菜餚跟在家煮的差別在哪裏

這次我會用職業的手法，為大家介紹這道豆乾肉絲的炒法

也能讓大家往後再外品嚐美食時，更能了解各式菜餚的製程

以上專業知識，以前都是要付費學習，都收錄在我料理課程的內容裏

因為現在沒人要付費來學習，所以這次湯哥就只能免費大放送

大家明天晚上空中見