Insalata caprese
義大利紅白沙拉食譜：
蒜泥、鹽、黑胡椒、橄欖油適量，
牛番茄橫切1公分，放入上述調味約15-20分鐘。
水牛起司橫切1公分，與調味好的番茄切片交錯放置。
最後加上青醬調味裝飾。
（羅勒葉、巴薩米可醋都是加分調味喔）

Gnocchi al creamy e pesto salsa
手工馬鈴薯麵疙瘩佐奶油青醬
馬鈴薯泥與麵粉約1:1揉製；
起鍋爆香，加入培根絲、蕈菇類炒香；
加入鮮奶油調味，並放入煮熟的麵疙瘩；
收汁、關火，加入青醬、Butter快速攪拌乳化即可。
（帕瑪森起司是加強風味的重點喔！）
#食譜還沒上啊就有人交功課啦
#料理我可以
#我愛staub鑄鐵鍋