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料理名稱：天使麵牛肉丁百里香（製作篇）
**#艾迪生料理**
**#我愛Staub鑄鐵鍋**
**直播連結：**
**[https://www.facebook.com/share/v/15fvUTBVKBW/](https://www.facebook.com/share/v/15fvUTBVKBW/)**
**材料：**
**天使麵、牛肉、紅椒、洋蔥、大蒜、奶油、百里香**
**作法：**
**1.煮一鍋水，水滾加鹽巴，煮麵2分鐘，撈起加油攪拌，放旁邊待用**
**2.嫩煎牛肉先將筋去除，切丁**
**3.取不沾鍋，加油下大蒜、牛肉丁，撒黑胡椒、鹽巴**
**4.洋蔥切小塊加入鍋中炒**
**5.加茴香酒（提味）**
**6.下天使麵、百里香切碎加入**
**7.甜椒切小塊加入鍋中拌炒**
**8.加奶油乳化，快速攪拌**
**9.擺盤，最後帕瑪諾起司刨條狀裝飾，撒黑胡椒。**
