今天晚餐好好吃噢超下飯
1.辣炒排骨豆鼓
作法:排骨在橢圓鍋中乾煎兩面微焦後放入黑豆鼓、醬油、些許糖、薑、酒再加1.5飯碗水蓋鍋蓋煮約30分,排骨軟爛時將一個洋蔥切條片狀丟入已煮好排骨鍋中提香,再抓一大把細辣椒段於鍋中攪拌再煮3分鐘即入味完成,連鍋上桌,此時辣味足,洋蔥香,排骨爛加點大蒜苗,實在下飯!
2.番茄炒蛋
今日番茄便宜了,將3粒番茄切成拇指蓋大小加油入番茄炒軟後,再將雞蛋兩顆打散放入鍋中加鹽翻攪與番茄攪勻最後關鍵要加一湯匙番茄醬拌炒一下撒蔥花盛盤。
3.虱目魚+花枝丸湯
虱目魚切塊加入花枝丸同煮加酒、薑煮滾放些許胡椒粉再加蔥花即可上桌。
