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芋簽粿
昨晚看重播（美慧老師）
因為有食材…做法簡單
所以立馬開工😊
蒸好要放到涼透才能切
剛好…今天中午脫模
切開 看切面就知、料好實在
滿滿芋頭簽
試吃囉～～（直接吃）
好Q 好香 好好吃 真棒😋
晚點來把外皮煎脆
灑上胡椒鹽
光想就快流口水🤤 😂😂
#芋簽粿
#邊角剩料煮蜜芋頭
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美慧老師的食譜
芋簽粿
芋頭300克
水180克
糖50克
樹薯粉150克
1.芋頭刨絲“中粗”蒸剛好熟
2.水+糖 拌融化後
3.加入樹薯粉拌勻（備用）
4.把（1）蒸好的芋頭絲倒入
輕輕拌勻（芋頭容易斷）
5.用容器裝好…蒸約20分
6.取出 放涼 就可食用
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