原型食物是健康的藝術

熱愛料理
但工作忙碌的我
鮮少機會下廚

2015年FAVEN CASA
設計製作-黑檀木傢俬系列

要讓餐桌散發耀眼光芒
莫過於親自下廚擺滿一桌佳餚啊
就來辦家宴吧！

因為
備餐與用餐時間長
菜單設計以溫食為主
擺盤成為重要的關鍵
STAUB是FAVEN廚房的要角

—進入這道菜主題分隔線—

除了酪梨外的蔬菜
都是在爸媽的無毒農場摘採
自然農法連化肥都不使用

牛豬煎出自己喜愛的熟度後
盡可能的讓各種肉排烤菜生蔬
如抽象藝術般的鋪排揮灑
是非常簡單的料理

確是每每讓賓客驚呼
拿出手機猛拍的菜

這是黃芬口中那片吃不飽
還造成整間屋子煙霧瀰漫的肉！

#大兒子說吃不飽就是肉不夠多
#這樣兩盤是三人份其實吃不完