CoCo Chang老師!哇馬來啊⋯⋯一早到熟識的豬肉攤,直接豪氣跟老闆說「這塊豬肝都給我」「今天不用幫我切,我自己來」,回家泡完水切完感覺很多,後來成品完成,裝了2小盒要送朋友,才發現買太少了😅結論:真的水要多、水滾下鍋3分鐘…嘟嘟好的嫩👍!簡單不過多的調味,吃得美味但無負擔,⚠️但內臟類還是要克制一下,要不然膽固醇也沒在客氣的🤣,各類食材本無罪,食用者應自行掌握頻率次數,才能美味與負擔永遠是平行線😂#牛仔媽媽要吃但不要負擔#涼拌麻油豬肝#食堂在我家料理杯墊集集樂