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記得永樂市場買的刈包，肉一定要滷起來，中午就滷，浸泡在滷汁裡面會比較入味
這一鍋肉，先讓二砂糖炒糖色，肉下去煎一下香氣出來之後，開始加醬料，後加水，水滾了之後只滷20分鐘，悶30分鐘，用筷子戳戳看感覺可以，之後就一直蓋著蓋子，晚上來吃，牙口不好的大哥說有點硬，自己覺得很可以
#刈包 想吃就來吃
