昨天烤了一個簡單又好吃的
「荷蘭寶貝鬆餅」😍😍😍

我用lodge 8寸鑄鐵鍋
如果換成staub
就是20雙耳圓烤盤

先把材料充分攪拌均勻
靜置5分鐘
充分預熱好鑄鐵鍋加入黃油
再倒麵糊下去
此時麵糊跟很熱的鍋發出滋滋聲
真魔性，
我自己聽了好幾遍影片😆😆😆

預熱烤箱220度
直接把麵糊跟鍋
送進去烤箱15-20分鐘
千萬不要攪拌唷！

然後就可以在烤箱外面
觀察鬆餅
漲到好大澎澎的鼓起來
真的很療癒哩❤️

看鬆餅旁邊有一些焦黃就可以拿出烤箱
表面刷一層黃油
再加一些冷凍莓果跟蜂蜜（最好是新鮮水果）
在熱呼呼的鬆餅上
擺了一下就微微化開
酸甜酸甜的滋味非常可口👍
與大家分享這一道簡單的料理喔！

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【食材】 （尺寸为8寸的锅）
(原味)
鸡蛋2个
牛奶120毫升
香草精 1/2 茶勺
低筋/中筋面粉 50克
盐 一小撮
黄油20克