大家午安唷～

養了一段時間的酵母，終於，能烤麵包了！好久之前就很想知道，速發酵母與自己養的酵母，爆發力上的差異，參考了社團的文章，還有YT自養酵母的影片，真的只用了，麵粉+水培養出了酵母🤩
麵包的爆發力，實在好張狂阿！超有成就感✌🏻
配方改了幾次比例，都沒能如願烤出小兔子，但每次麵包出爐的那瞬，都覺得好開心☺️今年真的很幸福，多了一個寶寶，還有幾個鍋子，能如願購入「初雪鍋」的話，那我一定會 #12萬分的幸福(´▽｀)

酵母培養參考👉🏻 https://shinrincake.com/natural-yeast-european-bread/
蘇老師的歐包文章👉🏻
https://www.facebook.com/share/EUUTCZ1TNB989q68/?mibextid=5OmYkq