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如果你還沒有用鑄鐵鍋煮過綠豆湯的,請你一定要過來看三眼,拜託!拜託!拜託!拜託!拜託!
因為真的很簡單、也非常好喝!
容許我再來發送一次,超級無敵簡單卻非常好吃的綠豆湯煮法!
這個食譜是用20的鍋煮出來的
步驟
1.一米杯綠豆,1/3米杯薏仁(大薏仁可以排水腫,小薏仁可以增胖)兩個泡水約30分鐘。
2.接下來把泡的水倒掉,豆子放進鍋中後加入1米杯的水,炒乾水分。
3.加入水分到8分滿,這部分大家斟酌你們喜歡吃的是料多的還是水分多的綠豆湯,可以先按照食譜煮一次之後再自己增減。
4.中小火煮滾之後,蓋上鍋蓋,轉成小火煮20分鐘,不用開鍋蓋直接悶30分鐘。
5.調味,加入你們喜歡的糖,到你們喜歡的甜度,通常熱的時候感覺比較甜,放涼之後就不會那麼甜。
祝福夏天大家桌上都有冰冰涼涼好喝的綠豆湯囉!
#113年綠豆湯首發
#阿斌夏天必喝
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