假日的午後，最療癒的時光莫過於烘焙的香氣瀰漫整個家✨
自從開始自己做吐司後，室友就再也不愛外面市售的味道了～
手作的魅力，來自於原料的單純與對食材的用心♥️
烤箱「叮」的一聲，幸福就滿室飄香🍞💛
連鄰居都笑說：「一聞到香氣，就知道你們家的麵包出爐啦～」
🌸波蘭種鮮奶吐司🍞
吐司材料：
波蘭種👇🏻
高粉100、水100酵母2（冷藏發酵12小時）
高粉410
糖50
酵母6
鹽8
奶油47
牛奶300
將材料揉成團，進行二次發酵✨
🌟烤溫上下火190度36分鐘即可出爐
（請依照各家烤箱性情微調）
我喜歡這個麵包主體、偶爾加入起司片、或者是蔓越莓果乾，就能換換口味😋
蝦粉長方型瓷烤盤裝早餐真的很好用♥️
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