大家晚安，昨天歡樂的直播，不知道大家感受到了嗎？
我們的墨西哥特別嘉賓，是不是很厲害？😍🤣🤣🤣

也提供大家在中部的兩間食品材料行，應該可以買到所需要的材料
其他縣市也歡迎大家提供購買食材的地方喔❤️
來分享一下文字食譜
墨西哥辣豆湯
材料
牛蕃茄兩顆
洋蔥一顆
香菜一把
蒜頭四到五粒
牛絞肉一盒350克
豬絞肉700克
（絞肉加起來1千克左右）
蕃茄糊罐頭1
義大利麵蕃茄醬1
墨西哥辣椒罐頭，一大匙
黑豆罐頭1
或者紅腰豆罐頭1
（鷹嘴豆也可以）
❤️昨天用了兩瓶
墨西哥香料適量
孜然粉一大匙
鹽巴，黑胡椒

莎莎醬
材料

洋蔥半顆
香菜一把
牛蕃茄3
番茄醬適量
檸檬汁約一顆檸檬
墨西哥辣椒一小匙
孜然粉適量
墨西哥調味粉適量

做法
墨西哥辣豆湯
❤️將洋蔥蒜頭，還有蕃茄切丁
❤️鑄鐵鍋放入食用油，將以上食材炒香
❤️再放入絞肉一起扮炒
❤️放入蕃茄糊罐頭兩瓶
❤️再放入黑豆以及另外一種豆類罐頭（昨天放入黑豆以及白豆）
❤️大概炒5分鐘，再加入所有調味料，墨西哥香料粉，孜然粉，一大匙墨西哥辣椒醬，
一點鹽巴跟黑胡椒調味
❤️烤箱預熱190度，再將鑄鐵鍋放入烤箱25分鐘
❤️之後撒上香菜或起司即可上桌
可以搭配麵包一起食用，超級好吃😍

莎莎醬做法
蕃茄切丁，洋蔥切丁，香菜一把大概切一下，番茄醬一大匙，檸檬汁一顆，孜然粉以及墨西哥香料粉，墨西哥辣椒一匙
❤️將以上材料放入食物調理機，打成泥（但是不要打太細）之後可以隨意加入鹽巴跟黑胡椒調味
❤️之後放入冰箱冷藏，隔天可以搭配玉米餅或麵包一起吃

直播連結

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#艾蜜莉餐桌