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用鑄鐵鍋烤出來的歐式麵包真不是蓋的，還以為寶春來我家咧😜
好吃的歐式麵包要用蒸氣烤箱，但那不是一般家庭負擔得起或是放得下的，史大伯厚重又保溫的特性幫我完成夢想。只要先跟著烤箱一起預熱，麵團放入已經高溫的鍋中後，在鍋蓋上噴點水，裡面就有如蒸氣烤箱的效果，出來的麵包一定外酥脆內鬆軟，令人滿意的不得了😍😋
#我要staub料理書
#我家也是麵包店
