喝湯的季節~
今晚解鎖 CoCo Chang 可可老師、陳儷方 方方的 #蒜頭蛤蜊雞湯
拿出烘焙紙那一刻真的好心安
又可以無聲無息、不噴不濺的煎出恰恰雞
蒜頭、洋蔥入鍋炒出香味的過程
成就感慢慢飆升
整個屋子都好香~~~
原來用破壁機處理過
就可以做出拉麵店裡的白湯
好香好濃好好喝
舔嘴巴😋
又學到更上一層樓的蛤蜊雞湯
賺到了❤️

配菜是網路上看到的花椰菜新吃法
其實就是更改切的方式
我覺得蠻有趣的
把花椰菜整朵切厚片
用奶油煎到雙面恰恰
再搭配喜歡的調味料沾著吃
真的很好吃
好清脆!!
好過癮!!
大家可以試試看~

#食堂在我家料理杯墊集集樂
#我愛Staub鑄鐵鍋家料理3.0 (2/20)
#蒜頭蛤蠣雞湯
#解鎖直播料理來尾牙抽冷凍櫃 34/60