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#醬香餅 得到好評， 今天再來補充一下做法，因為不少社友感興趣。
300克麵粉，
200克溫水，揉糰，醒麵半小時
40克麵粉+40克熱油混合做油酥。
麵糰分4份，杆成薄圓型，割成“米字”,上面刷油酥，然後層層疊在一起，再壓成比較薄的圓餅。
平底鍋放油，火不能太大。 等到一面金黃後翻面，然後塗上自己調的醬就OK了。
醬可以用豆瓣醬、辣醬、蠔油等混合，反正按照自己的口味。😋
祝大家好胃口🥰🥰
#我是艾羅拉
