昨天晚餐：
椰汁芋香滑雞煲（豬梅花肉片簡易版）
蔭鳳梨苦瓜雞骨湯、蒜炒青江菜

學姐在直播前就先幫大家試過用雞肉、豬肉和牛肉煮出不同版本的椰汁芋香煲，太感謝學姐的貼心了❤️
之前交作業做了正版的滑雞煲，剩下來的芋頭邊角料一直躺在冷凍庫，正好冰箱還有梅花肉片的存貨，決定來做簡易版本
沒想到梅花肉片的版本更好吃，除了工序簡化很多，豬肉片的油脂讓這道菜更滑口香氣更濃郁😋
食材：豬梅花肉片、芋頭丁、蔥花、薑泥、高湯
肉醃料：醬油、胡椒粉

最近直播的主食材常用到去骨雞腿肉，剔下來的骨頭骨架怎麼辦？勤儉持家的煮婦當然要善用它啦，累積了一些就用來煮一鍋蔭鳳梨苦瓜雞骨湯

使用鍋具和瓷器：藍莓色20公分飯鍋、羅勒綠22公分朝鮮薊鍋、深藍色17公分橢圓盤

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