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午後好忙哦～
趁 麵包發酵的控擋
快來包水餃跟拍影片
手忙腳亂…一陣子
終於 拍好了
15顆 就當今天的午後午餐
來～煎餃吧
點火 一點油鍋 下餃子排好
喜歡用“麵粉水”來煎
麵粉1：水10 的比例
重點 ：
麵粉先加少量水化開成糊狀
然後再下剩餘的水
才不會麵粉結顆粒化不開
煎好出鍋囉…屁屁好脆哦
結果 我的麵包 在呼喊我
又剛好 二哥回來
所以……就讓他帶走
後面空檔 再包10個
煎好了…這時間 就當晚餐囉
😋😋😋
#包水餃
#拍到一半客人來只好重來
#水餃皮還沒退冰較沒彈性
#我是餃餃者
#鮮食家麻辣湯丸子
#分享生活美學（愛玩愛實驗大使-49）
