#18經典鍋
很多人做鹽滷豆花都失敗
都是因為看網路😅
失敗大多這兩個原因呦
1.要用蛋白質含量高的豆漿(3.7g以上)
2.提高鹽滷量(很多食譜教你2.5g鹽滷兌500cc豆漿)但其實容易失敗
喬安老師實驗很多次
這個配方最穩定最好吃
只要量鹽滷我好偷懶✌️
🌸成功的豆花食譜🌸
1.鹽滷8cc+冰豆漿936g+攪拌+去泡沫
2.裝豆漿的鍋不上蓋+電鍋外鍋1杯水(夾一根筷子不要密合,再上電鍋蓋
綿密豆香味十足的豆花就此誕生👏
18經典適合小家庭
下班的
下課的
都來上一碗幸福的豆花😊
陳天天居然可以自己嗑光這一鍋耶,真神奇呀🤭🤭🤭🤭
#18經典鍋
#鹽滷豆花