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以前以為只能用壓力鍋才能煮出綿綿的紅豆湯
不喜歡壓力鍋噴氣的感覺 怕怕
現在有鑄鐵鍋就可以煮出來了
紅豆🫘200克 水💦400ml
紅豆先乾炒出香氣 再加水
#蜜紅豆
煮20分鐘 關火燜20分鐘
不開蓋再煮20分鐘 關火燜30分鐘
#紅豆湯
煮20分鐘 關火燜20分鐘
打開加水重複上面☝️
煮20分鐘 關火燜20分鐘
重複幾次到紅豆裂開
開火加糖再等涼
就可以甜到紅豆裡面
#我愛staub鐵粉補鐵大作戰（穀物）
